1、取稠粉30克,核桃仁15克,棗5~7枚,糖適量。用冷開水攪拌粘稠粉,放入沸水攪拌,攪拌核桃仁、棗肉,煮成糊,加糖調味。不要隨時服用。
2、取鹿肉500克、玉蘭片25克、香菜10克、黃酒15毫升、糖15克。雞湯、精鹽、味精、醬油、花椒水、植物油、蔥段、生姜片、濕淀粉、麻油各適量。把炒鍋燒熱。加油,加蔥,生姜煽動香味。醬油、青椒水、精鹽、黃酒、糖、味精、雞湯,下鹿肉,用大火燒開后,用小火燉肉,用大火燒開,用濕淀粉粘稠,加入麻油,放入香菜段。
3、取5個麻雀大腦。母雞1只,人參15克,黃芪20克,山藥20克,水發香菇15克,精鹽、黃酒、蔥、姜、味精各適量。將母雞宰殺洗凈,去除麻雀的頭發,用鍋里的水煮,七成熟后,加入黃芪、山藥、香菇、惹麻煩、姜、精鹽、黃酒,用小火燉。人參用熱水浸泡,上籠蒸約30分鐘。吃肉喝湯,咬人參。
4、取狗脊15克。金櫻子15克,枸杞子15克,瘦狗肉200克。把整個狗肉洗干凈,放入沸水鍋中,在人的涼水中洗血泡,切成3厘米的方塊,和狗脊、金櫻子、枸杞子一起放入沙鍋中,加入適量的水,用大火沸騰,用小火燉,直到狗肉腐爛。吃肉喝湯,經常吃。
5、取核桃仁50克,枸杞子15克,粳米100克。將核桃仁搗碎,與淘洗干凈的粳米、枸杞子一同人鍋,加1 000毫升水,用大火燒開后轉用小火熬煮成稀粥。
6、取豬骨髓200克。牛鞭100克,枸杞子15克,鹿角膠30克,魚鰾膠30克,黑豆20克,味精、精鹽適量。鞭子膨脹,去表皮切段,豬骨切段,黑豆用溫水浸泡,一起放入鍋中,加入適量的水,用大火燉,用小火燉,加入枸杞子、鹿角膠、鯽魚膠、精鹽,煮10分鐘后,起鍋加入味精。喝湯吃肉吃黑豆。
7、取蝦250克,嫩韭菜100克,植物油、黃酒、醬油、生姜絲、醋各適量。把鮮蝦洗凈,取蝦,韭菜洗凈,切成小段。把炒鍋放在火上。油煽動蝦仁,加入黃酒、醬油、醋、生姜絲等,稍微烹飪一下就可以了。把韭菜煽動到柔軟的熟度,煮蝦。
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